子どもも大人も、みんな大好きクリスマス♪
そこで今回は、220個以上の低温調理レシピを公開している「BONIQ」の公式レシピサイトにおける、「クリスマスパーティーにぴったりな、ビーフ・チキン・ポーク レシピ」人気ランキング、TOP3を発表！
牛肉だけで揃えてもよし、牛肉・鶏肉・豚肉それぞれ揃えてもよし♪
BONIQならではの「素材の旨み・栄養そのままに、口の中でジューシーさがじゅわーっと広がる」味わいと、見た目にも美味しい、クリスマスにぴったりなお肉料理がパーティーをより盛り上げてくれること間違いなし！
感動の美味しさを、家族や恋人、お友達といっしょに存分に楽しんでくださいね♪クリスマスパーティーに♪【ビーフ・チキン・ポーク レシピ】人気ランキング
ビーフ（牛肉）を使ったレシピ TOP3
クリスマスに♪【ビーフ（牛肉）】人気ランキング No.3！
旨味たっぷり、ジューシーな仕上がり。ケッパーのアクセントが食欲をそそる。
自宅で&いつもの食材で、簡単手軽におうちレストラン! 低温調理器「BONIQ(ボニーク)」の極上おいしい低温調理レシピブログ。
BONIQレシピ開発者の作った感想
旨味たっぷり、ジューシーでなめらかな食感に仕上がります。
ケッパーのアクセントが食欲をそそります。
仕上げにこしょうをたっぷり挽くのがおすすめです。
詳しいレシピはこちらから↓
旨味たっぷり、ジューシーな仕上がり。ケッパーのアクセントが食欲をそそる。
自宅で&いつもの食材で、簡単手軽におうちレストラン! 低温調理器「BONIQ(ボニーク)」の極上おいしい低温調理レシピブログ。
クリスマスに♪【ビーフ（牛肉）】人気ランキング No.2！
火加減の心配なし！
ほったらかしで、ローストビーフが最高の状態に！
BONIQ設定
60℃
3:30（3時間30分）
材料
...
BONIQレシピ開発者の作った感想
ステーキやローストビーフ。手で肉の弾力を確かめながら火入れを確認する、料理人ならではの経験が生きる料理でしょ！？
違いました。
BONIQを使ったら、何の苦労もなく柔らかくてジューシーなローストビーフ、美味しくいただきました。
肉汁したたるジューシーなローストビーフをお楽しみください。
詳しいレシピはこちらから↓
火加減の心配なし！
ほったらかしで、ローストビーフが最高の状態に！
BONIQ設定
60℃
3:30（3時間30分）
材料
...
クリスマスに♪【ビーフ（牛肉）】人気ランキング No.1！
適度な脂身と旨みのある赤身が◎。噛めば噛むほどに濃厚な旨みが感じられる！
自宅で＆いつもの食材で、簡単手軽におうちレストラン！低温調理器「BONIQ（ボニーク）」の極上おいしい低温調理レシピブログ。
BONIQレシピ開発者の作った感想
ファミレスやスーパーのローストビーフはペラペラで旨みもなく、かつ牛肉独特の匂いが強くて苦手でしたが、BONIQで調理したローストビーフは全く臭みがなく、とてもしっとり、噛むほどに濃厚で旨みがギュっと閉じ込められているのを感じました。
牛肉の中心部の温度はレアだと54℃ ミディアムレアで57℃ ミディアムで60℃と言われていますが、よほどステーキを焼き尽くしている方やプロでないと確実にその温度で仕上げる事は難しいと思います。
BONIQならお料理が苦手な方でもボタン操作１つで確実に狙った温度で仕上げてくれるので安心です。
本来 ローストビーフはもも肉でやる方が多いですが、肩肉でも繊維を感じず、適度な脂身と旨みのある赤身を併せもっていて、とても美味しく出来ました。
サラダ用に半分 もう半分は翌日ローストビーフDONにしました。
ソースもサラダとDONでそれぞれに合う物を作ってます。そちらも美味しくできました！
詳しいレシピはこちらから↓
適度な脂身と旨みのある赤身が◎。噛めば噛むほどに濃厚な旨みが感じられる！
自宅で＆いつもの食材で、簡単手軽におうちレストラン！低温調理器「BONIQ（ボニーク）」の極上おいしい低温調理レシピブログ。
チキン（鶏肉）を使ったレシピ TOP3
クリスマスに♪【チキン（鶏肉）】人気ランキング No.3！
最高のやわらかさと、口に広がるジューシーな旨み。比較実験の結果をもとにした、究極の仕上がり。
自宅で＆いつもの食材で、簡単手軽におうちレストラン！日本最大級 低温調理器「BONIQ（ボニーク）」の極上おいしい低温調理レシピサイト
BONIQレシピ開発者の作った感想
以前の方法でも充分美味しいと思っていたのですが、今回のBONIQ後に耐熱袋に塩を入れて味を含ませる方法で、究極の仕上がりになりました。
これ以上にやわらかくてジューシーな蒸し鶏はないんじゃないか、というくらいのクオリティです。
もう蒸し鶏は何度も作った、という方も、ぜひこの方法で違いを感じてみてください。
詳しいレシピはこちらから↓
最高のやわらかさと、口に広がるジューシーな旨み。比較実験の結果をもとにした、究極の仕上がり。
自宅で＆いつもの食材で、簡単手軽におうちレストラン！日本最大級 低温調理器「BONIQ（ボニーク）」の極上おいしい低温調理レシピサイト
クリスマスに♪【チキン（鶏肉）】人気ランキング No.2！
低温調理なら、臭み知らずで、一口食べた瞬間にとろっとクリーミー！驚きのなめらかさで、フォアグラみたいな食感が味わえる！
自宅で＆いつもの食材で、簡単手軽におうちレストラン！低温調理器「BONIQ（ボニーク）」の極上おいしい低温調理レシピブログ。
BONIQレシピ開発者の作った感想
鶏レバーを家庭で調理するとどうしても火が入り過ぎてしまいがちではありませんか。
火が入り過ぎると、モサモサして美味しくありません。
BONIQを使って安全レベルまで低温調理をし加熱殺菌することで、安心して食べられる美味しいレバーが簡単に出来上がります。
一口食べた瞬間にとろっとクリーミー、フォアグラみたいな食感を味わえます。
詳しいレシピはこちらから↓
低温調理なら、臭み知らずで、一口食べた瞬間にとろっとクリーミー！驚きのなめらかさで、フォアグラみたいな食感が味わえる！
自宅で＆いつもの食材で、簡単手軽におうちレストラン！低温調理器「BONIQ（ボニーク）」の極上おいしい低温調理レシピブログ。
クリスマスに♪【チキン（鶏肉）】人気ランキング No.1！
パサつきのない、驚くほどしっとり滑かな食感！
BONIQでしっかり加熱した、安心の美味しい自家製鶏ハム。
BONIQ設定
61℃
3...
BONIQレシピ開発者の作った感想
鶏ハムとは1～2日塩漬けにした鶏むね肉を低温でゆっくり加熱してしっとり仕上げる料理です。
鶏むね肉は加熱するとパサつきが目立つ部位ですが、BONIQで低温真空調理をすると驚くほどしっとり滑かな食感に仕上がります。
鶏ハムを作る時に重要な事は温度です。
生の鶏肉にはサルモネラ菌やカンピロバクターなどの菌が付着している事が多く、しっかり加熱しないと食中毒の危険があります。ですが、70℃以上になるとむね肉はパサパサしてしまいます。
BONIQでは61℃に設定すればその温度をずっとキープし、2時間の加熱で鶏ハムの中心部までしっかり加熱され、安心して美味しい鶏ハムを食べる事ができます。
詳しいレシピはこちらから↓
パサつきのない、驚くほどしっとり滑かな食感！
BONIQでしっかり加熱した、安心の美味しい自家製鶏ハム。
BONIQ設定
61℃
3...
ポーク（豚肉）を使ったレシピ TOP3
クリスマスに♪【ポーク（豚肉）】人気ランキング No.3！
しょうがピリリ、ご飯がすすむ♪
肉厚ジューシーで、食べ応えも抜群！
BONIQ設定
60℃
2:20（2時間20分）
または、...
BONIQレシピ開発者の作った感想
BONIQを使えば、厚切りの豚ロースの火入れが完璧で、間違いなくジューシーに仕上がりました。
すぐに食べない時でも再び湯せんで温めれば、ジューシーさが味わえます。
また、お好みでブラックペッパーを挽けば、味が引き締まります。
炊き立てのご飯と共にどうぞ！
詳しいレシピはこちらから↓
しょうがピリリ、ご飯がすすむ♪
肉厚ジューシーで、食べ応えも抜群！
BONIQ設定
60℃
2:20（2時間20分）
または、...
クリスマスに♪【ポーク（豚肉）】人気ランキング No.2！
ホロッとやわらか＆驚きのジューシーさ！スモークとスパイスの香りが食欲をそそる。
自宅で＆いつもの食材で、簡単手軽におうちレストラン！低温調理器「BONIQ（ボニーク）」の極上おいしい低温調理レシピブログ。
BONIQレシピ開発者の作った感想
スペアリブやバックリブなどの骨付きで繊維質の多いお肉は、低温調理の中でも比較高めの温度設定で行われます。
そうする事でコラーゲンが溶け繊維が柔らかくなります。
ただ100℃を越えると豚肉は硬化し、水分が蒸発してジューシーさは失われます。
BBQスペアリブはオーブン調理が一般的ですが、スパイスたっぷりだと焦げめが付きやすく、お肉もポソポソになりがちです。
BONIQ調理だと下味付けて寝かせて表面焼いてBONIQにかけるだけで、ホロッと柔らかくジューシーなBBQスペアリブが簡単にできます。
煮込みとは一味違うスペアリブをお楽しみください。
詳しいレシピはこちらから↓
ホロッとやわらか＆驚きのジューシーさ！スモークとスパイスの香りが食欲をそそる。
自宅で＆いつもの食材で、簡単手軽におうちレストラン！低温調理器「BONIQ（ボニーク）」の極上おいしい低温調理レシピブログ。
クリスマスに♪【ポーク（豚肉）】人気ランキング No.1！
しっとりとやわらかな口あたりのローストポーク。おもてなしや持ち寄りにも最適！
自宅で＆いつもの食材で、簡単手軽におうちレストラン！低温調理器「BONIQ（ボニーク）」の極上おいしい低温調理レシピブログ。
BONIQレシピ開発者の作った感想
自宅で簡単に、レストランクオリティのローストポークが作れます！
しっとりやわらか、口の中で旨みがじわーっと広がります。
照り焼きソース、赤ワインソース、醤油麹ソース、それぞれの味を楽しんでくださいね！
詳しいレシピはこちらから↓
しっとりとやわらかな口あたりのローストポーク。おもてなしや持ち寄りにも最適！
自宅で＆いつもの食材で、簡単手軽におうちレストラン！低温調理器「BONIQ（ボニーク）」の極上おいしい低温調理レシピブログ。
《まとめ》
みんな待ちに待ったクリスマス♪
街のイルミネーションやクリスマスソングに胸が高鳴ります。
クリスマスにはぜひ、BONIQのレストランクオリティ（それ以上かも！）の数々をふるまってあげてください♪
きっと、その美味しさに驚くはず！！
さらに、お肉の栄養分も破壊することなくそのまま摂取できるなんて最強ですよね！
今回ランクインしたメニューはどれもBONIQの低温調理でなければ作れない食感、味わいです。
家族や恋人、気の知れた仲間と一緒に感動の美味しさを楽しんでくださいね！
低糖質、高タンパク、高栄養な食事を作るのに適した調理器具、「BONIQ」。
今後も「BONIQ」はより「美味しい食事」を食べていただくこと、ひいては「美味しい食事」を食べて健康になるためには何を知り・すべきかを提案していくこと、を目的として、様々なレシピや調理の比較実験をみなさまへご提案してまいります。
※本ランキングは当社の公式レシピサイト（http://boniq.jp/recipe/）における、クリスマス向け「牛肉・鶏肉・豚肉 レシピ」の総アクセス数に基づいてランク付けしています。
【リクエスト随時募集中！】「こんなレシピ欲しい！」リクエスト投稿
【注意】
低温調理では高温による殺菌ができないため、食の安全に留意する必要があります。
レシピ記載の温度・時間設定をご参考いただき、例として大きく温度設定を変更するなどはされないようご注意ください。
なお、レシピ記載の設定をお守りいただいた上であっても、食材や調理環境などによっても安全面のリスクが異なるため、最終的には自己責任となりますことご了承ください。
取扱説明書や低温調理ガイドブック、各種の低温調理における情報などをご覧いただいた上で、安全に配慮した調理をお願いいたします。詳細はこちらの【低温調理のルール 〜6つのポイント〜】を参照くださいませ。
また食中毒に関して、下記のサイトもご一読ください。
特にお年寄りやお子様、免疫力の弱っている方は当サイト推奨温度設定に従わずに、下記厚生労働省サイトの指示に従い全てのお肉で【中心温度７５℃ １分以上】の加熱をしてください。
→ 食肉に関する注意点：厚生労働省 食中毒予防
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BONIQは、ユーザー様それぞれの本質的な目的をサポートする為のパートナーとなるべく低温調理器やそれをより楽しむためのアクセサリー、レシピ、実験記事などを開発しております。
低温調理の可能性を飛躍させ、【日本に低温調理文化を…】を創業以来掲げるテーマとして、一家に１台低温調理器の普及を目指し、そんな方々を見つめその目的達成の一役を担う事を最大の喜びとして、人生を捧げております。
どんな世界でも希望と覚悟を持って生きたいと願う全ての方々と共に・・・
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