【持ち寄りにおすすめレシピ】TOP5

新年のお祝いに、集まる機会が多い年明け。なにを持っていったら・・・と悩むことも。
そこで今回は、220個以上の低温調理レシピを公開している「BONIQ」の公式レシピサイトにおける、「人気＆注目の持ち寄りにおすすめレシピ」TOP5を発表！
彩りが綺麗で見た目も華やか、冷めても美味しくて「低温調理」を味わえる、見た瞬間、食べた瞬間に歓声が上がっちゃう5品です。

新年会に♪【持ち寄りにおすすめレシピ】人気ランキング No.5！

2018.04.18

85℃ 美肌効果◎おもてなしに 紅鮭のテリーヌ

しっとりなめらか、本格派！おもてなし料理に最適。 自宅で＆いつもの食材で、簡単手軽におうちレストラン！日本最大級 低温調理器「BONIQ（ボニーク）」の極上おいしい低温調理レシピサイト

BONIQレシピ開発者の作った感想
まるでフレンチレストランの前菜のような一品になりました。
BONIQの低温調理で、オーブンがなくてもOK。なめらかでしっとりと仕上げることができました。
もう一手間をかけられたら、ホタテや白身魚の生地を作り真ん中の野菜を境に2層の生地を詰めることで、2色のテリーヌになります。
おもてなしにも最適、ぜひお試しください。

詳しいレシピはこちらから↓

2018.04.18

85℃ 美肌効果◎おもてなしに 紅鮭のテリーヌ

しっとりなめらか、本格派！おもてなし料理に最適。 自宅で＆いつもの食材で、簡単手軽におうちレストラン！日本最大級 低温調理器「BONIQ（ボニーク）」の極上おいしい低温調理レシピサイト

新年会に♪【持ち寄りにおすすめレシピ】人気ランキング No.4！

2017.07.11

78℃ 基本の低温調理プリン：簡単 極上なめらか

スプーンを進めるごとに違った表情を見せる、低温調理で作る傑作なめらかプリン。 自宅で＆いつもの食材で、簡単手軽におうちレストラン！日本最大級 低温調理器「BONIQ（ボニーク）」の極上おいしい低温調理レシピサイト

BONIQレシピ開発者の作った感想
試行錯誤を繰り返し辿り着いた自信作のレシピです。
表面と中心部は2層に分かれていて、 表面はクリームの様にとろっとした食感になっています。スプーンを進めていくと食感の変化が楽しめます。
低温調理でまずは作っていただきたいデザート。
途中でほんのりビターなカラメルと合わせてお召し上がりください。

詳しいレシピはこちらから↓

2017.07.11

78℃ 基本の低温調理プリン：簡単 極上なめらか

スプーンを進めるごとに違った表情を見せる、低温調理で作る傑作なめらかプリン。 自宅で＆いつもの食材で、簡単手軽におうちレストラン！日本最大級 低温調理器「BONIQ（ボニーク）」の極上おいしい低温調理レシピサイト

新年会に♪【持ち寄りにおすすめレシピ】人気ランキング No.3！

2018.06.01

77℃ 四川料理の定番 雲白肉（ウンパイロウ）

肉の「脂」と「旨み」の相乗効果で、よりおいしい！豚ばらを白い雲に見立てた、四川メニュー。「 雲白肉（ウンパイロウ）」の簡単レシピをご紹介。 自宅で＆いつもの食材で、簡単手軽におうちレストラン！低温調理器「BONIQ（ボニーク）」の極上おいしい低温調理レシピブログ。

BONIQレシピ開発者の作った感想
このレシピでフリーザーバッグに入れて調理するのは豚ばらのみ。
これで臭みも出ず柔らかくしっとり。脂まで甘くて身の旨みが口の中に押し寄せてきました。
このような素材の旨みを味わう特にシンプルな料理には、ぜひ美味しい豚肉を使ってくださいね。
もちろん、おもてなし料理としてもおすすめ♪
ビールや紹興酒、やや甘めのロゼや白ワインがあれば最高です。

詳しいレシピはこちらから↓

2018.06.01

77℃ 四川料理の定番 雲白肉（ウンパイロウ）

肉の「脂」と「旨み」の相乗効果で、よりおいしい！豚ばらを白い雲に見立てた、四川メニュー。「 雲白肉（ウンパイロウ）」の簡単レシピをご紹介。 自宅で＆いつもの食材で、簡単手軽におうちレストラン！低温調理器「BONIQ（ボニーク）」の極上おいしい低温調理レシピブログ。

新年会に♪【持ち寄りにおすすめレシピ】人気ランキング No.2！

2017.08.23

63℃ チャーシュー：やわらかジューシーの虜！

肉厚なのに、やわらかくしっとりジューシー！ 低温調理した自家製チャーシューの虜に！ BONIQ設定 63℃ 4:00（4時間） 材...

BONIQレシピ開発者の作った感想
冷蔵庫で3～4日は保存可能なので、ぜひ2パターンで味わっていただきたいです。
バルサミコマスタードたれはバルサミコ酢を入れることで、スッキリとした味わいになります。いつものチャーシューのこってりさにスッキリとしたソースでご飯がすすみます。

改訂版「63℃ チャーシュー：もっとやわらか、しっとり」できました！併せてご参照ください。

詳しいレシピはこちらから↓

2017.08.23

63℃ チャーシュー：やわらかジューシーの虜！

肉厚なのに、やわらかくしっとりジューシー！ 低温調理した自家製チャーシューの虜に！ BONIQ設定 63℃ 4:00（4時間） 材...

新年会に♪【持ち寄りにおすすめレシピ】人気ランキング No.1！

2018.10.05

63℃ サラダ仕立てのポークチョップ

サラダ仕立てで骨付き豚ロース肉を。冷めてもしっとりジューシーなまま。豪華な見た目はおもてなし料理にも最適！ 自宅で＆いつもの食材で、簡単手軽におうちレストラン！日本最大級 低温調理器「BONIQ（ボニーク）」の極上おいしい低温調理レシピサイト

BONIQレシピ開発者の作った感想
ポークチョップと呼ばれる骨付き豚ロース肉。厚みがある骨付き肉は、中心部や1番旨味のある骨の周りは特に火が入りにくく、フライパンやオーブン調理だと焼きムラが起こりやすいのが難点でした。
食べ始めてから「あっ、真ん中焼けてないっ！」となると、焼き直しがストレスですよね。焼きすぎてしまうとジューシーさを失い、硬くなってしまい、冷めると尚更です。

BONIQの低温調理では、完璧な火入れで骨の周りも外側も均一。豚ロース肉が冷めても硬くならず、しっとりジューシーなままですので、サラダ仕立てでも美味しくいただけます。

木のカッティングボードに盛り付け、骨を手で持って豪快にかぶりつくワイルドな感じでも良いですし、光沢のあるお皿に彩りの良い野菜と合わせると、一気に雰囲気が変わりますね。
おもてなしの時には、スライスしてサーブするのが食べやすいでしょう。

詳しいレシピはこちらから↓

2018.10.05

63℃ サラダ仕立てのポークチョップ

サラダ仕立てで骨付き豚ロース肉を。冷めてもしっとりジューシーなまま。豪華な見た目はおもてなし料理にも最適！ 自宅で＆いつもの食材で、簡単手軽におうちレストラン！日本最大級 低温調理器「BONIQ（ボニーク）」の極上おいしい低温調理レシピサイト

《まとめ》
お肉〜魚介〜スイーツとバランスよくランクイン。
どれも見た目にも華やかで、テーブルにパッと花を添えてくれること間違いなし！
冷めても変わらず美味しくて、持ち運びもしやすいメニューです。
家族や親戚、お友達と集まることが多いこの時期、ぜひ作ってみてくださいね。きっと大絶賛になること間違いありません。
本年も素敵な1年を♪

低糖質、高タンパク、高栄養な食事を作るのに適した調理器具、「BONIQ」。
今後も「BONIQ」はより「美味しい食事」を食べていただくこと、ひいては「美味しい食事」を食べて健康になるためには何を知り・すべきかを提案していくこと、を目的として、様々なレシピや調理の比較実験をみなさまへご提案してまいります。

※本ランキングは当社の公式レシピサイト（http://boniq.jp/recipe/）における、「持ち寄りにおすすめレシピ」の総アクセス数に基づいてランク付けしています。