{"id":46220,"date":"2026-07-08T11:07:43","date_gmt":"2026-07-08T02:07:43","guid":{"rendered":"https:\/\/boniq.jp\/recipe\/?p=46220"},"modified":"2026-07-08T11:26:34","modified_gmt":"2026-07-08T02:26:34","slug":"seven-golden-temperatures-sous-vide","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/boniq.jp\/recipe\/seven-golden-temperatures-sous-vide\/","title":{"rendered":"\u4f4e\u6e29\u8abf\u7406\u306e\u300c\u6b63\u89e3\u300d\u6e29\u5ea67\u9078\u3002\u98df\u6750\u5225\u306e\u6700\u9069\u6e29\u5ea6\u3068\u3001\u305d\u306e\u79d1\u5b66\u7684\u6839\u62e0\u3010\u4fdd\u5b58\u7248\u3011"},"content":{"rendered":"<p>\u300c\u4e2d\u706b\u3067\u30b3\u30c8\u30b3\u30c8\u300d\u300c\u5f31\u706b\u3067\u3058\u3063\u304f\u308a\u300d\u300c\u5f37\u706b\u3067\u30b5\u30c3\u3068\u300d\u3002 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R&amp;D<\/p>\n<p>\u3053\u306e\u8a18\u4e8b\u306e\u8981\u70b9\uff08\u5148\u306b\u7d50\u8ad6\uff09<\/p>\n<ul>\n<li>\u98df\u6750\u306e\u4ed5\u4e0a\u304c\u308a\u3092\u6c7a\u3081\u308b\u306e\u306f\u3001\u30bf\u30f3\u30d1\u30af\u8cea\u304c\u69cb\u9020\u3092\u5909\u3048\u308b\u300c\u71b1\u5909\u6027\u300d\u306e\u6e29\u5ea6\u3002\u98df\u6750\u3054\u3068\u306b\u5909\u6027\u6e29\u5ea6\u304c\u7570\u306a\u308b\u305f\u3081\u3001\u305d\u308c\u305e\u308c\u306b\u6700\u9069\u6e29\u5ea6\uff1d\u6b63\u89e3\u304c\u5b58\u5728\u3059\u308b\u3002<\/li>\n<li>\u307e\u305a\u899a\u3048\u305f\u30447\u3064: 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href=\"https:\/\/boniq.jp\/pdf\/ttguide.pdf\">BONIQ\u52a0\u71b1\u6642\u9593\u57fa\u6e96\u8868\uff08ttguide\uff09<\/a>\u3092\u53c2\u7167\u3057\u3001\u4f5c\u308a\u7f6e\u304d\u306f\u6c37\u6c34\u3067\u6025\u901f\u51b7\u5374\u3059\u308b\u3002<\/li>\n<\/ul>\n<h2>\u306a\u305c\u98df\u6750\u3054\u3068\u306b\u300c\u6b63\u89e3\u306e\u6e29\u5ea6\u300d\u304c\u3042\u308b\u306e\u304b<\/h2>\n<p>\u8089\u3084\u9b5a\u306e\u5927\u90e8\u5206\u306f\u6c34\u5206\u3068\u30bf\u30f3\u30d1\u30af\u8cea\u3067\u3067\u304d\u3066\u3044\u308b\u3002\u52a0\u71b1\u306b\u3088\u3063\u3066\u30bf\u30f3\u30d1\u30af\u8cea\u306e\u7acb\u4f53\u69cb\u9020\u304c\u5909\u308f\u308b\u73fe\u8c61\u3092\u300c\u71b1\u5909\u6027\u300d\u3068\u547c\u3073\u3001\u3053\u306e\u5909\u6027\u304c\u8d77\u3053\u308b\u6e29\u5ea6\u306f\u3001\u30bf\u30f3\u30d1\u30af\u8cea\u306e\u7a2e\u985e\u3054\u3068\u306b\u6c7a\u307e\u3063\u3066\u3044\u308b\u3002<\/p>\n<p>\u4f8b\u3048\u3070\u8089\u306e\u98df\u611f\u3092\u5de6\u53f3\u3059\u308b\u4ee3\u8868\u7684\u306a2\u3064\u306e\u30bf\u30f3\u30d1\u30af\u8cea\u3092\u898b\u308b\u3068\u3001<\/p>\n<ol>\n<li>\u30df\u30aa\u30b7\u30f3\uff08\u7d0450\u2103\u3067\u5909\u6027\uff09\u2014 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\u30ed\u30fc\u30b9\u30c8\u30d3\u30fc\u30d5 \u2014 57.5\u2103<\/h3>\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/boniq.jp\/recipe\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/roastbeef-575-slicing.jpg\" alt=\"57.5\u2103\u3067\u4f4e\u6e29\u8abf\u7406\u3057\u305f\u30ed\u30fc\u30b9\u30c8\u30d3\u30fc\u30d5\u3092\u7e4a\u7dad\u3092\u65ad\u3064\u65b9\u5411\u306b\u30b9\u30e9\u30a4\u30b9\u3059\u308b\u624b\u5143\" \/><figcaption>57.5\u2103\u3067\u4ed5\u4e0a\u3052\u305f\u30ed\u30fc\u30b9\u30c8\u30d3\u30fc\u30d5\u3002\u30b9\u30e9\u30a4\u30b9\u306f\u7e4a\u7dad\u3092\u65ad\u3064\u65b9\u5411\u306b<\/figcaption><\/figure>\n<p>\u8d64\u8eab\u306e\u725b\u3082\u3082\u304c\u6700\u3082\u7f8e\u5473\u3057\u304f\u4ed5\u4e0a\u304c\u308b\u30df\u30c7\u30a3\u30a2\u30e0\u30ec\u30a2\u5e2f\u306e\u4e2d\u5fc3\u304c\u3001\u3053\u306e\u6e29\u5ea6\u3002 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\u9d8f\u3080\u306d\u8089 \u2014 63\u2103<\/h3>\n<p>\u30d1\u30b5\u3064\u304d\u306e\u6b63\u4f53\u306f\u300c\u706b\u306e\u5165\u308c\u3059\u304e\u300d\u3067\u3042\u308a\u3001\u7d20\u6750\u306e\u305b\u3044\u3067\u306f\u306a\u3044\u3002 63\u2103\u306f\u3001\u67d4\u3089\u304b\u3055\u3068\u5b89\u5fc3\u611f\u306e\u30d0\u30e9\u30f3\u30b9\u304c\u53d6\u308c\u305f\u9d8f\u3080\u306d\u8089\u306e\u9ec4\u91d1\u6e29\u5ea6\u3002\u539a\u30552cm\u306a\u30891\u6642\u9593\u304c\u76ee\u5b89\u3060\uff08\u52a0\u71b1\u6642\u9593\u306f\u91cd\u3055\u3067\u306f\u306a\u304f\u539a\u307f\u3067\u6c7a\u307e\u308b\uff09\u3002<\/p>\n<p>\u9d8f\u8089\u306e\u6e29\u5ea6\u3068\u6642\u9593\u306e\u79d1\u5b66\u3001\u305d\u3057\u3066\u6bce\u65e5\u98fd\u304d\u305a\u306b\u7d9a\u3051\u308b7\u3064\u306e\u5473\u4ed8\u3051\u306f\u3001\u5225\u8a18\u4e8b\u3067\u8a73\u3057\u304f\u89e3\u8aac\u3057\u3066\u3044\u308b\u3002<\/p>\n<p>\u2192 <a href=\"https:\/\/boniq.jp\/recipe\/chicken-breast-7-flavors-sous-vide\/\">\u4f4e\u6e29\u8abf\u7406\u3067\u300c\u6574\u3048\u308b\u300d\u6bce\u65e5\u3002\u9d8f\u3080\u306d\u8089\u3092\u98fd\u304d\u305a\u306b\u697d\u3057\u30807\u3064\u306e\u518d\u73fe\u30ec\u30b7\u30d4\u3068\u79d1\u5b66\u7684\u6839\u62e0<\/a><\/p>\n<h3>\u6b63\u89e33. \u6e29\u6cc9\u5375 \u2014 68\u2103<\/h3>\n<p>\u5375\u306e\u9762\u767d\u3055\u306f\u3001\u5375\u767d\u3068\u5375\u9ec4\u3067\u56fa\u307e\u308b\u6e29\u5ea6\u304c\u9055\u3046\u3053\u3068\u3002\u9ec4\u8eab\u306f\u7d0465\u2103\u304b\u3089\u56fa\u307e\u308a\u59cb\u3081\u3001\u767d\u8eab\u304c\u672c\u5f53\u306b\u3057\u3063\u304b\u308a\u56fa\u307e\u308b\u306e\u306f\u7d0475\u2103\u3002\u3053\u306e\u300c\u305a\u308c\u300d\u3092\u4f7f\u3046\u3068\u3001\u767d\u8eab\u306f\u3084\u308f\u3089\u304b\u304f\u9ec4\u8eab\u306f\u306d\u3063\u3068\u308a\u3068\u3044\u3046\u6e29\u6cc9\u5375\u304c\u72d9\u3063\u3066\u4f5c\u308c\u308b\u3002<\/p>\n<p>\u5358\u4f53\u3067\u98df\u3079\u308b\u306a\u308968\u2103\/30\u5206\u3002\u3054\u98ef\u3084\u7d0d\u8c46\u306b\u548c\u3048\u308b\u306a\u3089\u3001\u767d\u8eab\u3092\u3088\u308a\u3068\u308d\u308a\u3068\u6b8b\u305963\u2103\u3082\u9078\u629e\u80a2\u306b\u306a\u308b\u3002<\/p>\n<p>\u2192 \u6e29\u5ea6\u5225\u306e\u786c\u3055\u65e9\u898b\u8868\u306f <a href=\"https:\/\/boniq.jp\/recipe\/egg-temperature-doneness-sous-vide\/\">\u4f4e\u6e29\u8abf\u7406\u3067\u300c\u601d\u3044\u901a\u308a\u306e\u5375\u300d\u3092\u4f5c\u308b\u3002\u6e29\u5ea6\u5225\u306e\u786c\u3055\u65e9\u898b\u8868\u3068\u79d1\u5b66\u7684\u6839\u62e0<\/a> \u3078<\/p>\n<h3>\u6b63\u89e34. \u30b5\u30fc\u30e2\u30f3 \u2014 40\u2103\uff08\u98f2\u3081\u308b\u30b5\u30fc\u30e2\u30f3\u00ae\uff09<\/h3>\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/boniq.jp\/recipe\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/salmon-40c-micuit.jpg\" alt=\"40\u2103\u3067\u4f4e\u6e29\u8abf\u7406\u3057\u305f\u30b5\u30fc\u30e2\u30f3\u306e\u30df\u30ad\u30e5\u30a4\u3002\u767d\u3044\u76bf\u306b\u30c7\u30a3\u30eb\u3092\u6dfb\u3048\u3066\" \/><figcaption>40\u2103\/30\u5206\u306e\u300c\u98f2\u3081\u308b\u30b5\u30fc\u30e2\u30f3\u00ae\u300d\u3002\u5fc5\u305a\u751f\u98df\u7528\uff08\u523a\u8eab\u30b0\u30ec\u30fc\u30c9\uff09\u3067<\/figcaption><\/figure>\n<p>7\u3064\u306e\u4e2d\u3067\u3001\u6700\u3082\u9a5a\u304b\u308c\u308b\u306e\u304c\u3053\u306e\u6e29\u5ea6\u3060\u3002 \u6d77\u6d0b\u6027\u306e\u30b3\u30e9\u30fc\u30b2\u30f3\u306f40\u301c45\u2103\u3068\u3044\u3046\u4f4e\u3044\u6e29\u5ea6\u3067\u8edf\u5316\u3059\u308b\u300240\u2103\/30\u5206\u306e\u30b5\u30fc\u30e2\u30f3\u306f\u3001\u7b4b\u7e4a\u7dad\u3092\u5909\u6027\u3055\u305b\u305a\u306b\u7b4b\u819c\u3060\u3051\u304c\u307b\u3069\u3051\u3001\u523a\u8eab\u3067\u3082\u52a0\u71b1\u3067\u3082\u306a\u3044\u300c\u7b2c\u4e09\u306e\u98df\u611f\u300d\u306b\u306a\u308b\u3002\u53e3\u306e\u4e2d\u3067\u5d29\u308c\u308b\u3001\u306d\u3063\u3068\u308a\u3068\u3057\u305f\u30df\u30ad\u30e5\u30a4\u3002BONIQ\u306f\u3053\u308c\u3092\u300c\u98f2\u3081\u308b\u30b5\u30fc\u30e2\u30f3\u00ae\u300d\u3068\u547c\u3093\u3067\u3044\u308b\u3002<\/p>\n<p>\u5927\u5207\u306a\u6ce8\u610f\u304c\u3072\u3068\u3064\u300240\u2103\u5e2f\u306f\u52a0\u71b1\u6bba\u83cc\u306e\u6e29\u5ea6\u3067\u306f\u306a\u3044\u3002\u5fc5\u305a\u751f\u98df\u7528\uff08\u523a\u8eab\u30b0\u30ec\u30fc\u30c9\uff09\u306e\u30b5\u30fc\u30e2\u30f3\u3092\u4f7f\u3044\u3001\u9bae\u5ea6\u306e\u826f\u3044\u72b6\u614b\u3067\u8abf\u7406\u3059\u308b\u3053\u3068\u3002<\/p>\n<h3>\u6b63\u89e35. \u3055\u3064\u307e\u3044\u3082 \u2014 80\u2103\u219295\u2103\u306e2\u6bb5\u968e<\/h3>\n<p>\u96fb\u5b50\u30ec\u30f3\u30b8\u3067\u52a0\u71b1\u3057\u305f\u3055\u3064\u307e\u3044\u3082\u304c\u7518\u304f\u306a\u3044\u306e\u306f\u3001\u7518\u5473\u304c\u751f\u307e\u308c\u308b\u6e29\u5ea6\u5e2f\u3092\u4e00\u77ac\u3067\u901a\u308a\u904e\u304e\u3066\u3057\u307e\u3046\u304b\u3089\u3002 \u3067\u3093\u3077\u3093\u3092\u9ea6\u82bd\u7cd6\u306b\u5909\u3048\u308b\u03b2-\u30a2\u30df\u30e9\u30fc\u30bc\u306f80\u2103\u524d\u5f8c\u3067\u6700\u3082\u6d3b\u767a\u306b\u50cd\u304f\u3002\u307e\u305a80\u2103\u3067\u3058\u3063\u304f\u308a\u7518\u5473\u3092\u5f15\u304d\u51fa\u3057\u3001\u6700\u5f8c\u306b95\u2103\u3067\u98df\u7269\u7e4a\u7dad\u3092\u5d29\u3057\u3066\u307b\u304f\u307b\u304f\u306b\u4ed5\u4e0a\u3052\u308b\u30022\u6bb5\u968e\u306e\u6e29\u5ea6\u7ba1\u7406\u306f\u3001\u6e6f\u6e29\u3092\u6b63\u78ba\u306b\u30ad\u30fc\u30d7\u3067\u304d\u308b\u4f4e\u6e29\u8abf\u7406\u306a\u3089\u3067\u306f\u306e\u30a2\u30d7\u30ed\u30fc\u30c1\u3060\u3002<\/p>\n<h3>\u6b63\u89e36. \u8c5a\u30b9\u30da\u30a2\u30ea\u30d6 \u2014 77\u2103<\/h3>\n<p>\u5727\u529b\u934b\u306e\u30b9\u30da\u30a2\u30ea\u30d6\u306f\u300c\u7e2e\u3081\u3066\u5d29\u3059\u300d\u3002\u4f4e\u6e29\u8abf\u7406\u306f\u300c\u7e2e\u3081\u305a\u307b\u3069\u304f\u300d\u3002 \u52d5\u7269\u6027\u30b3\u30e9\u30fc\u30b2\u30f3\u306f75\u2103\u3042\u305f\u308a\u304b\u3089\u8edf\u5316\u304c\u9032\u3080\u300277\u2103\u3067\u9577\u6642\u9593\u304b\u3051\u3066\u3058\u3063\u304f\u308a\u307b\u3069\u304f\u3068\u3001\u7b4b\u7e4a\u7dad\u306e\u53ce\u7e2e\u3092\u6700\u5c0f\u9650\u306b\u6291\u3048\u305f\u307e\u307e\u3001\u9aa8\u304b\u3089\u307b\u308d\u308a\u3068\u5916\u308c\u308b\u306e\u306b\u3057\u3063\u3068\u308a\u3057\u305f\u98df\u611f\u304c\u4e21\u7acb\u3059\u308b\u3002<\/p>\n<p>\u306a\u304a\u8c5a\u8089\u306f\u3001\u98df\u8089\u306e\u4e2d\u3067\u3082\u52a0\u71b1\u57fa\u6e96\u304c\u6700\u3082\u53b3\u683c\u306a\u98df\u6750\uff08E\u578b\u809d\u708e\u30a6\u30a4\u30eb\u30b9\u3092\u60f3\u5b9a\uff09\u3002\u52a0\u71b1\u6642\u9593\u306f\u5fc5\u305a<a href=\"https:\/\/boniq.jp\/pdf\/ttguide.pdf\">\u57fa\u6e96\u8868<\/a>\u306b\u5f93\u3063\u3066\u307b\u3057\u3044\u3002<\/p>\n<h3>\u6b63\u89e37. \u540c\u6642\u8abf\u7406 \u2014 63\u2103\u3067\u3001\u8907\u6570\u54c1\u3092\u4e00\u5ea6\u306b<\/h3>\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/boniq.jp\/recipe\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/simultaneous-cooking-63c.jpg\" alt=\"BONIQ\u3068\u5c02\u7528\u30b3\u30f3\u30c6\u30ca\u3067\u8907\u6570\u306e\u30d5\u30ea\u30fc\u30b6\u30fc\u30d0\u30c3\u30b0\u3092\u540c\u6642\u306b\u4f4e\u6e29\u8abf\u7406\u3057\u3066\u3044\u308b\u4fef\u77b0\" \/><figcaption>63\u2103\u306a\u3089\u8907\u6570\u30d0\u30c3\u30b0\u30921\u53f0\u3067\u540c\u6642\u8abf\u7406\u3002\u4f5c\u308a\u7f6e\u304d\u304c\u4e00\u5ea6\u306b\u4ed5\u4e0a\u304c\u308b<\/figcaption><\/figure>\n<p>\u6700\u5f8c\u306e\u6b63\u89e3\u306f\u3001\u98df\u6750\u3067\u306f\u306a\u304f\u300c\u4f7f\u3044\u65b9\u300d\u3002 63\u2103\u306f\u6700\u3082\u6c4e\u7528\u6027\u306e\u9ad8\u3044\u6e29\u5ea6\u5e2f\u3067\u3001\u9d8f\u3080\u306d\u30fb\u30b5\u30d0\u30fb\u6e29\u6cc9\u5375\u30fb\u30ec\u30d0\u30fc\u30fb\u6e6f\u8c46\u8150\u3068\u3044\u3063\u305f\u8907\u6570\u306e\u98df\u6750\u3092\u3001\u540c\u3058\u6e6f\u305b\u3093\u3067\u540c\u6642\u306b\u4ed5\u4e0a\u3052\u3089\u308c\u308b\u3002\u30d5\u30ea\u30fc\u30b6\u30fc\u30d0\u30c3\u30b0\u3054\u3068\u306b\u5473\u4ed8\u3051\u3092\u5909\u3048\u308c\u3070\u30011\u53f0\u3067\u6570\u54c1\u306e\u4f5c\u308a\u7f6e\u304d\u304c\u4e00\u5ea6\u306b\u5b8c\u6210\u3059\u308b\u3002<\/p>\n<p>\u4f4e\u6e29\u8abf\u7406\u306e\u771f\u4fa1\u306f\u3001\u4e00\u54c1\u306e\u5b8c\u6210\u5ea6\u3060\u3051\u3067\u306a\u304f\u300c\u307b\u3063\u305f\u3089\u304b\u3057\u3067\u4ed5\u8fbc\u307f\u304c\u7d42\u308f\u308b\u300d\u3068\u3044\u3046\u6642\u9593\u306e\u8a2d\u8a08\u306b\u3042\u308b\u3002<\/p>\n<h2>7\u3064\u306e\u6b63\u89e3\u30fb\u65e9\u898b\u8868<\/h2>\n<table>\n<thead>\n<tr>\n<th>\u98df\u6750<\/th>\n<th>\u6b63\u89e3\u6e29\u5ea6<\/th>\n<th>\u30dd\u30a4\u30f3\u30c8<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td>\u30ed\u30fc\u30b9\u30c8\u30d3\u30fc\u30d5\uff08\u725b\u3082\u3082\uff09<\/td>\n<td>57.5\u2103<\/td>\n<td>\u30df\u30c7\u30a3\u30a2\u30e0\u30ec\u30a2\u5e2f\u306e\u4e2d\u5fc3\u3002\u5869\u306f\u5f8c\u3001\u7e4a\u7dad\u3092\u65ad\u3064\u30b9\u30e9\u30a4\u30b9<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>\u9d8f\u3080\u306d\u8089<\/td>\n<td>63\u2103<\/td>\n<td>\u539a\u30552cm\u3067\u7d041\u6642\u9593\u3002\u30d1\u30b5\u3064\u304d\u306f\u6e29\u5ea6\u3067\u6d88\u3048\u308b<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>\u6e29\u6cc9\u5375<\/td>\n<td>68\u2103 \/ 30\u5206<\/td>\n<td>\u548c\u3048\u308b\u7528\u9014\u306a\u308963\u2103\u3082\u3002\u5375\u767d\u3068\u5375\u9ec4\u306e\u51dd\u56fa\u6e29\u5ea6\u5dee\u3092\u4f7f\u3046<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>\u30b5\u30fc\u30e2\u30f3<\/td>\n<td>40\u2103 \/ 30\u5206<\/td>\n<td>\u5fc5\u305a\u751f\u98df\u7528\u3002\u7b4b\u819c\u3060\u3051\u307b\u3069\u304f\u300c\u7b2c\u4e09\u306e\u98df\u611f\u300d<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>\u3055\u3064\u307e\u3044\u3082<\/td>\n<td>80\u2103\u219295\u2103<\/td>\n<td>80\u2103\u3067\u7518\u5473\u3092\u6700\u5927\u5316\u219295\u2103\u3067\u307b\u304f\u307b\u304f\u306b<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>\u8c5a\u30b9\u30da\u30a2\u30ea\u30d6<\/td>\n<td>77\u2103<\/td>\n<td>\u7e2e\u3081\u305a\u307b\u3069\u304f\u3002\u57fa\u6e96\u8868\u306e\u6642\u9593\u3092\u53b3\u5b88<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>\u540c\u6642\u8abf\u7406<\/td>\n<td>63\u2103<\/td>\n<td>\u8907\u6570\u30d0\u30c3\u30b0\u30921\u53f0\u3067\u3002\u4f5c\u308a\u7f6e\u304d\u306e\u8d77\u70b9<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p>\u203b \u6e29\u5ea6\u306f\u76ee\u5b89\u3067\u3042\u308a\u3001\u52a0\u71b1\u6642\u9593\u306f\u98df\u6750\u306e\u300c\u539a\u307f\u300d\u3067\u6c7a\u307e\u308b\u3002\u5fc5\u305a<a href=\"https:\/\/boniq.jp\/pdf\/ttguide.pdf\">BONIQ\u52a0\u71b1\u6642\u9593\u57fa\u6e96\u8868\uff08ttguide\uff09<\/a>\u3067\u539a\u307f\u306b\u5bfe\u5fdc\u3057\u305f\u6642\u9593\u3092\u78ba\u8a8d\u3057\u3066\u307b\u3057\u3044\u3002<\/p>\n<h2>\u5b89\u5168\u306b\u697d\u3057\u3080\u305f\u3081\u306e3\u3064\u306e\u57fa\u672c<\/h2>\n<p>\u4f4e\u6e29\u8abf\u7406\u306f\u300c\u6e29\u5ea6\u30fb\u6642\u9593\u30fb\u539a\u307f\u30fb\u98df\u6750\u300d\u3092\u7ba1\u7406\u3067\u304d\u308b\u304b\u3089\u3053\u305d\u3001\u7f8e\u5473\u3057\u3055\u3068\u5b89\u5168\u3092\u4e21\u7acb\u3067\u304d\u308b\u8abf\u7406\u6cd5\u3060\u3002\u57fa\u672c\u306f3\u3064\u3002<\/p>\n<ol>\n<li>\u539a\u307f\u3092\u6e2c\u308b\u3002\u52a0\u71b1\u6642\u9593\u306f\u91cd\u3055\u3067\u306f\u306a\u304f\u539a\u307f\u3067\u6c7a\u307e\u308b\u3002\u4e00\u756a\u539a\u3044\u90e8\u5206\u3092\u6e2c\u308a\u3001<a href=\"https:\/\/boniq.jp\/pdf\/ttguide.pdf\">\u57fa\u6e96\u8868<\/a>\u306b\u5f93\u3046\u3002<\/li>\n<li>\u4e2d\u5fc3\u6e29\u5ea6\u306b\u9054\u3057\u3066\u304b\u3089\u306e\u6642\u9593\u3092\u5b88\u308b\u3002\u539a\u751f\u52b4\u50cd\u7701\u306e\u52a0\u71b1\u6bba\u83cc\u57fa\u6e96\u306f\u300c\u4e2d\u5fc3\u90e875\u2103\u30671\u5206\u4ee5\u4e0a\u300d\u3082\u3057\u304f\u306f\u300c63\u2103\u306730\u5206\u4ee5\u4e0a\u300d\u3001\u307e\u305f\u306f\u3053\u308c\u3089\u3068\u540c\u7b49\u4ee5\u4e0a\u306e\u65b9\u6cd5\u3002\u304a\u6e6f\u304c63\u2103\u3067\u3082\u3001\u4e2d\u5fc3\u304c63\u2103\u306b\u9054\u3059\u308b\u307e\u3067\u306e\u30bf\u30a4\u30e0\u30e9\u30b0\u3092\u542b\u3081\u3066\u8a08\u7b97\u3055\u308c\u305f\u306e\u304c\u57fa\u6e96\u8868\u3067\u3042\u308b\u3002<\/li>\n<li>\u4f5c\u308a\u7f6e\u304d\u306f\u6025\u901f\u51b7\u5374\u3002\u8abf\u7406\u5f8c\u306e\u30d0\u30c3\u30b0\u3092\u5ba4\u6e29\u306b\u653e\u7f6e\u305b\u305a\u3001\u6c37\u6c34\u306b\u6d78\u3057\u3066\u7d30\u83cc\u304c\u7e41\u6b96\u3057\u3084\u3059\u3044\u5371\u967a\u6e29\u5ea6\u5e2f\uff085\u301c55\u2103\uff09\u3092\u7d20\u65e9\u304f\u901a\u904e\u3055\u305b\u3066\u304b\u3089\u51b7\u8535\u3059\u308b\u3002<\/li>\n<\/ol>\n<h2>FAQ\uff1a\u4f4e\u6e29\u8abf\u7406\u306e\u6e29\u5ea6\u306b\u95a2\u3059\u308b\u3088\u304f\u3042\u308b\u8cea\u554f<\/h2>\n<h3>Q. \u6e29\u5ea6\u3068\u6642\u9593\u3001\u3069\u3061\u3089\u304c\u5927\u4e8b\u3067\u3059\u304b\uff1f<\/h3>\n<p>A. \u5f79\u5272\u304c\u9055\u3046\u3002\u4ed5\u4e0a\u304c\u308a\uff08\u98df\u611f\uff09\u3092\u6c7a\u3081\u308b\u306e\u306f\u6e29\u5ea6\u3001\u5b89\u5168\u3092\u62c5\u4fdd\u3059\u308b\u306e\u306f\u6642\u9593\u3067\u3042\u308b\u3002\u6e29\u5ea6\u3092\u300c\u98df\u611f\u306e\u30c0\u30a4\u30e4\u30eb\u300d\u3068\u3057\u3066\u98df\u6750\u3054\u3068\u306b\u9078\u3073\u3001\u6642\u9593\u306f\u539a\u307f\u306b\u5fdc\u3058\u3066<a href=\"https:\/\/boniq.jp\/pdf\/ttguide.pdf\">\u57fa\u6e96\u8868<\/a>\u306b\u5f93\u3046\u3001\u3068\u899a\u3048\u308b\u3068\u8ff7\u308f\u306a\u3044\u3002<\/p>\n<h3>Q. \u6e29\u5ea6\u306e\u9055\u3046\u98df\u6750\u3092\u540c\u6642\u306b\u8abf\u7406\u3067\u304d\u307e\u3059\u304b\uff1f<\/h3>\n<p>A. \u540c\u3058\u6e6f\u305b\u3093\u3067\u306f\u540c\u4e00\u6e29\u5ea6\u306b\u306a\u308b\u305f\u3081\u3001\u540c\u6642\u8abf\u7406\u306f\u300c\u540c\u3058\u8a2d\u5b9a\u6e29\u5ea6\u306e\u98df\u6750\u540c\u58eb\u300d\u304c\u539f\u5247\u300263\u2103\u306f\u5bfe\u5fdc\u98df\u6750\u304c\u5e83\u304f\u3001\u540c\u6642\u8abf\u7406\u306e\u30d9\u30fc\u30b9\u3068\u3057\u3066\u6700\u3082\u4f7f\u3044\u3084\u3059\u3044\u3002<\/p>\n<h3>Q. 40\u2103\u306e\u30b5\u30fc\u30e2\u30f3\u306f\u672c\u5f53\u306b\u5b89\u5168\u3067\u3059\u304b\uff1f<\/h3>\n<p>A. 40\u2103\u5e2f\u306f\u52a0\u71b1\u6bba\u83cc\u306e\u6e29\u5ea6\u3067\u306f\u306a\u3044\u305f\u3081\u3001\u300c\u751f\u98df\u7528\uff08\u523a\u8eab\u30b0\u30ec\u30fc\u30c9\uff09\u300d\u306e\u9bae\u5ea6\u306e\u826f\u3044\u30b5\u30fc\u30e2\u30f3\u3092\u4f7f\u3046\u3053\u3068\u304c\u7d76\u5bfe\u6761\u4ef6\u3002\u751f\u98df\u7528\u3067\u3042\u308c\u3070\u3001\u305d\u3082\u305d\u3082\u751f\u3067\u98df\u3079\u3089\u308c\u308b\u885b\u751f\u57fa\u6e96\u3092\u6e80\u305f\u3057\u3066\u3044\u308b\u305f\u3081\u3001\u4f4e\u6e29\u3067\u306e\u8abf\u7406\u3082\u523a\u8eab\u3068\u540c\u3058\u524d\u63d0\u3067\u697d\u3057\u3081\u308b\u3002\u52a0\u71b1\u7528\u306e\u5207\u308a\u8eab\u3067\u306f\u4f5c\u3089\u306a\u3044\u3053\u3068\u3002<\/p>\n<h3>Q. \u8089\u306e\u4e2d\u5fc3\u304c\u30d4\u30f3\u30af\u8272\u3067\u3059\u304c\u3001\u98df\u3079\u3089\u308c\u307e\u3059\u304b\uff1f<\/h3>\n<p>A. \u57fa\u6e96\u8868\u3069\u304a\u308a\u306e\u6e29\u5ea6\u3068\u6642\u9593\u3067\u8abf\u7406\u3057\u3066\u3044\u308c\u3070\u3001\u30d4\u30f3\u30af\u8272\u3067\u3082\u5b89\u5168\u306b\u98df\u3079\u3089\u308c\u308b\u3002\u3053\u308c\u306f\u8272\u7d20\u30bf\u30f3\u30d1\u30af\u8cea\uff08\u30df\u30aa\u30b0\u30ed\u30d3\u30f3\uff09\u304c\u5b8c\u5168\u306b\u5909\u8272\u3057\u304d\u3089\u306a\u3044\u4f4e\u6e29\u8abf\u7406\u7279\u6709\u306e\u73fe\u8c61\u3067\u3001\u751f\u713c\u3051\u3068\u306f\u7570\u306a\u308b\u3002\u57fa\u6e96\u6642\u9593\u3092\u5b88\u308c\u3066\u3044\u306a\u3044\u5834\u5408\u306f\u518d\u52a0\u71b1\u304c\u5fc5\u8981\u3002<\/p>\n<h3>Q. \u934b\u3068\u30b3\u30f3\u30ed\u3067\u3082\u4f4e\u6e29\u8abf\u7406\u306f\u3067\u304d\u307e\u3059\u304b\uff1f<\/h3>\n<p>A. \u7406\u8ad6\u4e0a\u306f\u53ef\u80fd\u3060\u304c\u300163\u2103\u308457.5\u2103\u3068\u3044\u3063\u305f\u6e29\u5ea6\u3092\u9577\u6642\u9593\u4e00\u5b9a\u306b\u4fdd\u3061\u7d9a\u3051\u308b\u306e\u306f\u3001\u706b\u52a0\u6e1b\u306e\u624b\u52d5\u8abf\u6574\u3067\u306f\u304d\u308f\u3081\u3066\u96e3\u3057\u3044\u30021\u2103\u306e\u8aa4\u5dee\u304c\u4ed5\u4e0a\u304c\u308a\u3092\u5909\u3048\u308b\u306e\u304c\u4f4e\u6e29\u8abf\u7406\u3067\u3042\u308a\u3001\u6e6f\u6e29\u3092\u81ea\u52d5\u3067\u30ad\u30fc\u30d7\u3059\u308b\u5c02\u7528\u5668\u306f\u305d\u306e\u305f\u3081\u306e\u9053\u5177\u3067\u3042\u308b\u3002<\/p>\n<p>\u2192 <a href=\"https:\/\/boniq.store\/\">BONIQ\u516c\u5f0f\u30b9\u30c8\u30a2<\/a><\/p>\n<h2>\u7d50\u3073\u306b<\/h2>\n<p>7\u3064\u306e\u6b63\u89e3\u306f\u3001\u6697\u8a18\u306e\u305f\u3081\u306e\u6570\u5b57\u3067\u306f\u306a\u3044\u3002 \u300c\u306a\u305c\u305d\u306e\u6e29\u5ea6\u306a\u306e\u304b\u300d\u3068\u3044\u3046\u7406\u7531\u3054\u3068\u77e5\u3063\u3066\u3057\u307e\u3048\u3070\u3001\u6599\u7406\u306f\u52d8\u306e\u4e16\u754c\u304b\u3089\u3001\u518d\u73fe\u3067\u304d\u308b\u79d1\u5b66\u306e\u4e16\u754c\u306b\u5909\u308f\u308b\u3002\u6628\u65e5\u3046\u307e\u304f\u3044\u3063\u305f\u4e00\u76bf\u304c\u3001\u4eca\u65e5\u3082\u540c\u3058\u3088\u3046\u306b\u4ed5\u4e0a\u304c\u308b\u3002\u305d\u306e\u9759\u304b\u306a\u78ba\u5b9f\u3055\u304c\u3001\u6bce\u65e5\u306e\u98df\u4e8b\u3092\u7121\u7406\u306a\u304f\u6574\u3048\u3066\u3044\u304f\u3002<\/p>\n<p>\u307e\u305a\u306f\u4eca\u591c\u3001\u3069\u308c\u304b\u3072\u3068\u3064\u306e\u6e29\u5ea6\u304b\u3089\u3002<\/p>\n<h2>\u95a2\u9023\u30ec\u30b7\u30d4<\/h2>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/boniq.jp\/recipe\/chicken-breast-7-flavors-sous-vide\/\">\u4f4e\u6e29\u8abf\u7406\u3067\u300c\u6574\u3048\u308b\u300d\u6bce\u65e5\u3002\u9d8f\u3080\u306d\u8089\u3092\u98fd\u304d\u305a\u306b\u697d\u3057\u30807\u3064\u306e\u518d\u73fe\u30ec\u30b7\u30d4\u3068\u79d1\u5b66\u7684\u6839\u62e0<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/boniq.jp\/recipe\/egg-temperature-doneness-sous-vide\/\">\u4f4e\u6e29\u8abf\u7406\u3067\u300c\u601d\u3044\u901a\u308a\u306e\u5375\u300d\u3092\u4f5c\u308b\u3002\u6e29\u5ea6\u5225\u306e\u786c\u3055\u65e9\u898b\u8868\u3068\u79d1\u5b66\u7684\u6839\u62e0<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/boniq.jp\/recipe\/howtotenderizechickenbreast\/\">\u3053\u306e\u65b9\u6cd5\u304c1\u756a\uff01\u9d8f\u3080\u306d\u8089\u3092\u3084\u308f\u3089\u304b\u304f\u3059\u308b\u65b9\u6cd5<\/a><\/li>\n<li><a 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