基本のレシピ

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  1. 60℃ にんじん麹:人参&米麹の自然な甘み。料理やお菓子に使える発酵調味料

  2. 77℃ 基本の低温調理ししゃも:カルシウム◎アスリートにもお子様にも

  3. 45℃ 赤エビのカンジャンセウ:韓国風しょうゆ漬け

  4. 43℃ 生クリームヨーグルト:極上なめらか&濃厚、まるでチーズケーキ!

  5. 60℃ レモン塩麹 鶏むね:しっとりやわらか&レモンで爽やか!