かき

  1. 85℃ ふっくら極上 牡蠣のしぐれ煮

    低温調理でふっくらプリプリ&旨みたっぷり。濃厚クリーミーな口どけが絶品、贅沢な旬を召し上がれ…

  2. 85℃ とろける牡蠣のクリームソース

    絶品!「生のような絶妙な食感」は低温調理ならでは。この時期の旬をよりおいしく召し上がれ♪…

  3. 【栄養素の高い健康レシピ】TOP3

    BONIQは高温調理と違って食材がパサついたり固くなったり焦げ付いたりしないだけではなく、熱によ…

  4. 【低温調理ならではの魚介レシピ】TOP3

    BONIQと相性が最強なのはお肉だけではないんです!そこで今回は、220個以上の低温調理レシ…

  5. 85℃,86℃ 牡蠣のコンフィ

    生に近い形で仕上がる♪海のミルクの食感異なるコンフィ2種BONIQ設定85℃0:05…

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