クリスマスには、○○よりもローストビーフ!

料理キーワードによるクリスマスメニューの検索トレンドを調査。
「クリスマスに食べたいのは、フライドチキンよりもローストビーフ」、
その差は10年間拡大傾向!

来週はとうとうクリスマス!クリスマスの予定をプランニングするこの時期、料理系キーワードでの検索にもトレンド、変化が見受けられます。

昨今の自宅(友人宅など)で行うクリスマスパーティーではどんなメニューが注目されているのか、BONIQはその需要に沿ったレシピをみなさんに届けるため、料理キーワードによる検索トレンドを調査いたしました。

その結果・・・


Google Trendsによる検索ボリューム推移(「ローストビーフ」と「フライドチキン」)

キーワード軸で過去の検索ボリュームや推移を調査できるGoogle Trendsでは、少なくとも過去14年間にわたって、キーワード「ローストビーフ」がボリュームが落ち着く夏の時期と比較して、クリスマス直前(12月18日〜24日頃)には約3倍~10倍も検索ボリュームがあることを表しています。

一方の「フライドチキン」も似たグラフの推移ではありますが、2007年までは「ローストビーフ」以上の検索ボリュームであったものの、2008年に逆転して以降その差は広がり、「ローストビーフ」の4分の1〜3分の1までに減少しています。

さらに、「七面鳥」や「ローストチキン」というキーワードも同様のグラフ推移ではありますが、他の月でもある程度の検索ボリュームを維持している「ローストビーフ」と異なりこの2つは12月にのみ突出して増えているため、他の月の需要は低いと考えられます。

また、「ステーキ」に関しては他キーワードと異なり、12月に大きく検索が伸びるというような推移は見られませんでした。

BONIQでは本調査結果をふまえて、定番のローストビーフから、アレンジを効かせた様々なローストビーフレシピを公開、みなさまのクリスマスパーティーを盛り上げるメニューを提案しています。

ローストビーフレシピはこちら





ローストビーフ風レシピはこちら


ひと昔前は「クリスマスといえばフライドチキン」というイメージでしたが、10年も前から「ローストビーフ」の方が大きな差をつけて人気に!

見た目も豪華でパーティー向き、アレンジしやすくてお酒との相性もぴったりなローストビーフ。

BONIQなら見事に、お肉の断面が均一にピンク色で噛めば噛むほど濃厚な旨みを感じられる、肉汁したたるジューシーなローストビーフが失敗知らずで作れます。

クリスマスにぜひ、ご自宅で試してみてくださいね!


【注意】食中毒に関しては、下記のサイトをご一読下さい。

特にお年寄りやお子様、免疫力の弱っている方は当サイト推奨温度設定に従わずに、下記厚生労働省サイトの指示に従い全てのお肉で【中心温度75度1分以上】の加熱をしてください。

→ 食肉に関する注意点:厚生労働省 食中毒予防

 

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